Le succès est un chemin que la patience et le travail rendent accessible.
Citation de Pierre-Simon Ballanche – Fragments (1808)

La PIZZA D’ELEA a été créée le 25 juin 2015. Joël GAUVIN, gérant, a passé la Formation niveau 1 et 2 chez Thierry GOURREAU, Champion du Monde des Pizzas 2016, à  Ecole de Pizzaiolo Océan Indien
La spécialité du Chef :
la préparation et fabrication des pizzas selon la méthode italienne !